Tussendoortje: bananenbrood met pindakaas
Bananenbrood met pindakaas is zo gemaakt en doet het heerlijk als tussendoortje bij een kopje koffie of met de kids mee naar school in de lunchtrommel.
Salade met couscous en mango
Met dit mooie weer zijn frisse salades verrukkelijk. Deze salade met couscous en mango en zelfgemaakte dressing is een heerlijke salade die je snel gemaakt hebt.
Lekker zomers: frisse watermeloen salade
De zomer en watermeloen horen bij elkaar! Wat dacht je van deze watermeloen salade met sinaasappel en grove mosterd? Lekker bij de barbecue of als lunch.
Lekker! Zelfgemaakte Italiaanse tomatensoep
Wat is er lekkerder dan een zelfgemaakte Italiaanse tomatensoep? Deze soep is eenvoudig om te maken, in korte tijd heb je een voedzame maaltijd op tafel.
Meloen avocadosoep: zomers en gezond
Geen zin om te koken met dat mooie weer, maar je wilt wel gezond eten? Probeer deze meloen avocadosoep dan maar eens uit. Een heerlijke, zomerse soep!
Salade met noten en frambozendressing
Met verse frambozen kun je heel makkelijk zelf een heerlijke frambozendressing maken. En die kun je dan weer gebruiken voor deze salade met noten. Hartstikke lekker als lunch, maar het kan ook prima als maaltijdsalade. De ingrediënten maken deze salade namelijk erg voedzaam.
Fluffy egg white omelet met fruit
Deze fluffy egg white omelet met fruit is heerlijk als ontbijt of als lunch. Helemaal fijn dat je hem in een handomdraai gemaakt hebt, zo blijft er lekker veel tijd over om te genieten van de rest van de dag.
Hartige rabarber chutney
Over het algemeen maken we vooral zoete gerechten met rabarber. Dat is natuurlijk niet zo gek want dat is ook zalig. Maar wist je dat je er ook heel goed een hartige chutney mee kunt maken? En die chutney combineert vervolgens weer heel goed met gerookte kipfilet in een pita broodje. Smullen!
Panzanella met avocado
Italianen gooien niets weg in de keuken, zelfs oud brood niet. Ze maken daarmee heerlijke gerechten zoals pappa al pomodoro of panzanella. Dit is een broodsalade waarvoor je het oude brood laat weken in een marinade zodat het een tikkeltje zompig wordt.
Smullen! Tosti met oude kaas en rauwe ham
Laatst maakte ik een tosti met oude kaas, rauwe ham en pesto. Wat een feestje! Ik heb zitten smullen. Een tosti is lekker makkelijk, snel klaar en echt heerlijk als lunch.
