Rauwe andijvie stamppot
Buiten is het koud en guur maar binnen staat er een lekkere stamppot op tafel. Zoals deze heerlijke rauwe andijvie stamppot met zoete aardappel en walnoten.
Power smoothie voor sporters
Een lekkere power smoothie vol met goede eiwitten en koolhydraten kan je voor een training nèt even die boost geven die je nodig hebt.
Verwarmende wortel gembersoep
Tijdens de gure wintermaanden kan ik wel wat hulp gebruiken van gember. Gember werkt verwarmend, ik maak dus graag een lekkere pan gembersoep met wortel.
Uiensoep met lekkere mosterdbroodjes
Als het buiten koud is en de wind steeds guurder wordt, maak ik thuis enorme pannen met soep. Zoals deze uiensoep met gegratineerde mosterdbroodjes. Heerlijk als avondmaaltijd, maar ook minstens zo lekker als lunch de volgende dag.
Zelf bakken: speltkoekjes met chocolade
Wil je zelf of samen met de kids koekjes bakken? Deze speltkoekjes met chocolade zijn een hartstikke lekker tussendoortje.
Inspiratie uit Rome: Parmigiana di Melanzane
Tijdens mijn recente weekendje Rome heb ik zo genoten en echt heerlijk gegeten. Deze Parmigiana di Melanzane vond ik zo lekker dat ik hem thuis ook heb gemaakt.
Zelf maken: knoflook croutouns
Lekkere croutons voor in de soep of een salade maak je heel eenvoudig zelf. Met dit recept heb je in een handomdraai een hele berg knoflook croutons.
Speculaas smoothie als ontbijt of lekker tussendoor
Volgende maand is het zover. Op 18 november is Sinterklaas weer in het land. Deze speculaas smoothie brengt je alvast in de Sinterklaas stemming.
Chocolade Smoothie als ontbijt
Een chocolade smoothie als onbijt is super lekkere manier om je dag te beginnen. Wil je een energieboost en ook een goed humeur? Doe er een banaan doorheen!
Zwarte bonen burger
Bij ons thuis zijn we dol op burgers, we variëren er dus lustig op los. Deze zwarte bonen burger met pompoen blijft één van de grootste vega favorieten.
