Wraps met gegrilde kip en salade

Deze wraps met gegrilde kip en salade zijn heerlijk als lunch en een goede vervanging voor de boterham.

Ingrediënten voor 2 personen

• 200 gram kipfilet in blokjes
• 1 avocado in plakjes
• 2 el verse koriander
• ½ groene appel in stukjes
• Walnoten ongebrand en ongezouten
• 4 cherry tomaatjes
• 1 el kikkoman soja
• 4 romaine slabladeren

Bereiding:

1. Gril de kipfilet in een grillpan op hoog vuur.
2. Voeg de sojasaus toe.
3. Meng de kipfilet met de overige ingrediënten in een kom
4. Schep het mengsel in een slablad en vouw het dicht als een wrap. Leg de cherrytomaatjes ernaast.