Gegrilde paprikasoep met basilicum en sinaasappelsap
Deze week deel ik in plaats van een weekmenu een recept met jullie. Een heerlijke gegrilde paprikasoep met basilicum en sinaasappelsap.
Kip kerrie rijstsalade
Wat doe je als je trek hebt in salade, maar ook in kip kerrie? Dan maak je een kip kerrie rijstsalade! Een heerlijke combinatie, compleet met walnoten.
Gegrilde paprikasoep met basilicum en sinaasappelsap
Deze week deel ik in plaats van een weekmenu een recept met jullie. Een heerlijke gegrilde paprikasoep met basilicum en sinaasappelsap.
Frisse rijstsalade met cashewnoten
Kook jij net als ik weleens teveel rijst? Maak er dan een dag later een heerlijke frisse rijstsalade met cashewnoten van.
De Bakkerswinkel in Zoetermeer
Vorige week ging ik lunchen met een vriendin en zij kwam met het idee om naar De Bakkerswinkel te gaan in de Dorpsstraat in Zoetermeer. Hartstikke leuk!
Vitello tonnato
Vitello tonnato is een traditioneel Italiaans gerecht waarbij je dungesneden plakjes kalfsvlees combineert met een zelfgemaakte tonijnsaus.
Omelet met blauwe bessen en bramen
Deze omelet met blauwe bessen en bramen is niet alleen erg lekker, hij is ook nog eens erg gezond! Blauwe bessen zijn nl. goed voor hart- en bloedvaten.
Broodje ei met avocado en tomaat
Een van de lekkerste combi’s wat mij betreft: een gebakken ei met avocado en tomaat. Snufje zeezout erover en eventueel nog een likje truffelmayo. Hier mag je me ’s ochtends voor wakker maken! Of eet het als lunch, dat kan natuurlijk ook.
Caprese eieren
Voor caprese eieren heb je alleen de basis ingrediënten van een salade caprese voor nodig en die combineer je met vrije uitloop eieren. Even de oven in en daarna serveren met goed brood. Dat wordt smullen!
Quinoa pannenkoek
Wat zijn pannenkoeken toch lekker! Deze quinoa pannenkoek is nèt weer even anders en laat zien dat je ook verantwoord pannenkoeken kunt eten.
